# Frango com mel, limão e pimenta

Artigo original em https://inventario.uncreated.net/?p=86


[![](http://inventario.uncreated.net/wp-content/uploads/2012/04/galinha-mellimaopimenta1.jpg)](http://inventario.uncreated.net/wp-content/uploads/2012/04/galinha-mellimaopimenta.jpg)


Esta é uma receita tailandesa que gosto muito. São pedaços de peito de
frango cozidos com pimenta, mel e suco de limão, acompanhados de massa
de arroz (ou de feijão) chinesa. É muito simples e rápido de preparar, e
tem um sabor delicioso e completamente diferente. Para 4 pessoas, você
precisará de:

-   [![](http://inventario.uncreated.net/wp-content/uploads/2012/04/fios1.jpg)](http://inventario.uncreated.net/wp-content/uploads/2012/04/fios.jpg)[600
    a 800g de peito de
    frango]
-   [1 ou 2 cebolas]
-   [1/2 pimentão amarelo]
-   [2 limões verdes]
-   [1/2 xícara de mel]
-   [2 ou 3 pimentas malaguetas ou outros da sua
    preferência]
-   [300 e 400g de massa de arroz
    chinesa] (massa branca
    muito transparente em fios, se encontra em todas as lojas da
    Liberdade)

Corte o [peito de]
[frango] em pedaços do
tamanho de um dedo, a
[cebola] e o
[pimentão] em pedaços
grossos, pique a [pimenta]
bem fino, e frite tudo em um wok com um pouquinho de óleo. e uma pitada
de sal Quando tudo ficou bem dourado, acrescente o
[mel] e o [suco dos
limões]. Raspe alguns fios
da casca de um dos limões e junte ao resto. Deixe cozinhar por mais
alguns minutos em fogo baixo.Enquanto isso ferva água em uma panela.
Quando ferveu, desligue o fogo e jogue a
[massa] na água. Espera 2 ou
3 minutos, mexendo um pouco para que os fios desgrudem, e escorre.Sirva
os dois juntos.


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