# Ratatouille do Ratatouille

Artigo original em https://inventario.uncreated.net/?p=74


[![](http://inventario.uncreated.net/wp-content/uploads/2012/04/ratatouille1.jpg)](http://inventario.uncreated.net/wp-content/uploads/2012/04/ratatouille.jpg)


Apesar de ser de origem francês, este prato deve ser classificado em
cozinha americana, se quero conservar meus amigos franceses. Todo mundo
já viu o filme "Ratatouille", certo? Pois, este prato é aquele que o
Ratatouille faz e que faz desmaiar o crítico gastrônomo. Pode ser uma
receita francês, mas foi totalmente reinventada pela equipe da Pixar.
Mas, o fato é que ficou delicioso.Ficamos intrigados após ver o filme, e
tentamos copiar. Se você procurar por "Ratatouille" no google imagens,
você verá que muita gente teve a mesma ideia. É muito simples:

-   5 ou 6 tomates
-   2 abobrinhas
-   2 berinjelas pequenas
-   azeite de oliva
-   1 caixinha de puré de tomate
-   sal

Despeja um pouco de [puré de
tomate] no fundo de uma
assadeira. Corte todos os legumes em fatias, e dispõe na assadeira,
verticalmente, uma fatia de
[tomate], uma fatia de
[abobrinha], uma fatia de
[berinjela], assim por
diante até encher o prato todo. Não tenha medo de deixar tudo bem
apertado, ficará melhor. Despeja uma pitada de
[sal], mais um pouco de
molho de tomate, e um fio de
[azeite]. Cubra com um papel
alumínio, e coloque em forno quente (> 250°C) por 35 minutos.


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