# Rabanadas

Artigo original em https://inventario.uncreated.net/?p=133


[![](http://inventario.uncreated.net/wp-content/uploads/2012/04/pain+perdu1.jpg) ](http://inventario.uncreated.net/wp-content/uploads/2012/04/pain+perdu.jpg)




Rabanadas são muito comuns no mundo inteiro (na Bélgica se chama *pain
perdu*, ou pão esquecido). São fatias de pão amanhecido (pode ser feito
com pão fresco também, mas não fica tão crocante) embebidos com leite,
açúcar e ovo, fritas na manteiga. Excelente a qualquer hora do dia, mas
devem ser feitas comidas na hora!

-   **Algumas fatias ou pedaços de pão amanhecido**
-   **2 gemas de ovo**
-   **1 xícara e meia de leite**
-   **1 xícara de açúcar**
-   **1 colher de sopa de manteiga**
-   **1 colher de chá de canela**


O preparo é fácil: Faça o molho misturando as **gemas**, o **leite** e
metade do **açúcar**. Faça a cobertura misturando outra metade do açúcar
e a **canela**. Esquente uma frigideira e derreta a **manteiga** nela.
Passe os pedaços de **pão** no molho, frite por alguns minutos de cada
lado, e por último passe eles na cobertura de açúcar. Deixe esfriar um
minuto e come logo!




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