# Scones de limão

Artigo original em https://inventario.uncreated.net/?p=1900

[![scones2](https://www.uncreated.net/inventario/wp-content/uploads/2015/01/scones2.jpg)](https://www.uncreated.net/inventario/wp-content/uploads/2015/01/scones2.jpg)Uma
receita rápida e fácil para os domingos de tarde,
[scones](http://en.wikipedia.org/wiki/Scone) são, juntos com outros
tipos de biscoitos e toda a família de coisas feitas para comer com o
chá das 17h30 (exatas), o que a cozinha britânica tem de melhor. Estes
aqui ficam perfeitos, macios com uma casquinha um pouco crocante, e um
toque de limão.

-   **2 xícaras de farinha**
-   **1/4 de xícara de açúcar**
-   **2 colheres de chá de fermento químico (royal)**
-   **1/4 colher de chá de sal**
-   **1/2 xícara de manteiga**
-   **1/2 xícara de leite**
-   **1 colher de chá de suco de limão siciliano**
-   **1 1/2 colher de chá de zesto de limão siciliano**
-   **açúcar de confeiteiro para polvilhar**

Aqueça o forno, misture todos os ingredientes e sove bem até formar uma
massa homógena (vai ficar um pouco grudenta). Coloque farinha em uma
forma de pizza, faça uma bola com a massa, achate para formar um disco
espesso (2 ou 3cm), coloque o o disco na forma e divide com uma faca.
Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima.

Asse por 20 a 25 minutos em forno bem quente. Sirva morno, com manteiga.

[![scones1](https://www.uncreated.net/inventario/wp-content/uploads/2015/01/scones1.jpg)](https://www.uncreated.net/inventario/wp-content/uploads/2015/01/scones1.jpg)