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Geleia de manga e cachaça

by Yorik on 19.05.2012 in receitas , receita-original , receita-vegetariana , sobremesa

Artigo original em https://inventario.uncreated.net/?p=1192

Inventei esta geleia outro dia, é super fácil de fazer, fica deliciosa e tem o toque especial da cachaça. Além disso, tem a metade de açúcar das geleias comuns...

  • [1 copo de açúcar demerara]
  • [3 copos de manga cortada em pedaços] (são duas mangas grandes)
  • [3 colheres de sopa de cachaça amarela]

Escolhe umas [mangas] não muito maduras (as geleias ficam melhores com frutos um pouco firmes ainda), retire a pele e corte em pedaços bem pequenos. Coloque todos os ingredientes em um panela e cozinhe em fogo baixo por 1 hora e meia, mexendo frequentemente. Ou, se você tiver uma máquina de pão, coloque simplesmente todos os ingredientes nela,  e rode o programa "geleia".

by Yorik on 19.05.2012 in receitas , receita-original , receita-vegetariana , sobremesa