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Muffins de ricota e banana

by Yorik on 21.08.2014 in receitas , cozinha-americana , receita-vegetariana , sobremesa

Artigo original em https://inventario.uncreated.net/?p=1768

bolinhos-ricotta

Uma receita mega-simples que peguei aqui: Só tem 4 ingredientes, na verdade fui tentar porque tinha um pedaço de ricota aqui que precisava usar, e o resultado fica surpreendentemente bom...

  • 250 g de ricota
  • 3 ou 4 bananas
  • 1 ovo
  • 25 g de açúcar

Bate tudo no liquidificador, coloque em forminhas untadas com manteiga, e asse por 30-35 minutos em forno quente ( > 250°C ). Não fica muito doce, provavelmente daria para por mais açúcar, mas justamente fica legal assim, muffins nunca devem ficar muito doces, senão acabam tendo gosto de Starbucks...

by Yorik on 21.08.2014 in receitas , cozinha-americana , receita-vegetariana , sobremesa