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Pão de chocolate
Artigo original em https://inventario.uncreated.net/?p=1634
Um
pão bem fácil, mas que requere dois ingredientes não muito fáceis de
encontrar: gotas de chocolate (se encontra na central do sabor, ou, mais
caro, na casa Santa Luzia), e flocos de trigo (na zona cerealista). Para
um pão de 600g:
- [
1
ovo] - [200ml de leite] (completar um copo com o ovo no fundo)
- [1 1/2 colher de sopa de óleo de girassol]
- [400g de farinha de trigo] (2 copos e meio)
- [80g de flocos de trigo] (1/2 copo)
- [150g de gotas de chocolate] (3/4 copo)
- [1 colher de chá de sal]
- [1 colher de chá de açúcar]
- [2 colheres de sopa] (1 sachê) [de fermento para pão]
Se faz com uma máquina de pão, use o programa mais rápido que tiver (o pão fica mais compacto, vai bem com este pão), e coloque todos os ingredientes de uma vez. Se prefere um programa mais lento (o pão cresce mais, mas fica mais seco), coloque o chocolate somente na metade do ciclo (a máquina avisa).
Se fizer a mão, misture todos os ingredientes exceto o chocolate, sove bem por alguns minutos, e deixe descansar meia-hora em um lugar quente. Acrescente o chocolate, sove novamente mas não demais para não derreter as gotas de chocolate, forme uma bola, coloque numa forma de assar metálica (ou nua forma de pizza), e deixe descasar por mais meia-hora, uma hora. Asse em forno quente (250⁰C) por 45 minutos.