Categories:
-
3d 96 articles
-
animations 16 articles
-
architecture 47 articles
-
blender 98 articles
-
bédé 19 articles
-
techdrawing 24 articles
-
freecad 174 articles
-
gaming 1 articles
-
idsampa 8 articles
-
inthepress 8 articles
-
linux 57 articles
-
music 1 articles
-
nativeifc 15 articles
-
opensource 252 articles
-
orange 4 articles
-
photo 16 articles
-
projects 35 articles
-
receitas 176 articles
-
saopaulo 18 articles
-
sketches 162 articles
-
talks 25 articles
-
techdrawing 24 articles
-
textes 7 articles
-
trilhas 3 articles
-
urbanoids 1 articles
-
video 47 articles
-
webdesign 7 articles
-
works 151 articles
Archives:
Satay de frango
Artigo original em https://inventario.uncreated.net/?p=106
O satay é na origem um espetinho de frango que se come com um molho de amendoim e pimenta, é presente em toda região da Ásia do sul, mas é (parece) originária da Indonésia. A versão que fiz aqui não usa espetinhos, mais por facilidade que por outra razão. Para 4 pessoas:
[800g de peito de frango]
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 2 cebolas
- 1 cenoura
- 2 figos
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
- [3 colheres de sopa de molho satay] (se encontra em várias lojas da Liberdade)
- 1/2 colher de chá de cúrcuma
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em pó
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim
A receita é muito simples: corte todos os [legumes], coloque eles para fritar no [óleo de amendoim]; quando começar a dourar, acrescente o [frango] cortado em cubos. Quando o frango também começar a dourar, adicione a [pasta de amendoim], o [satay], o [cúrcuma], a [pimenta] e uma pitada de sal. Continue mexendo por alguns minutos até se formar um molho bem homogêneo.Sirva acompanhado de arroz guín ou arroz basmati.
Quer colaborar? Deixe um comentário! Nosso blog adora agregar!